Zoek
Chorizosalade
4
20-30 min -
Smulweb.nl
-
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
? 150 gr chorizo
in grove reepjes.
? 200 gr nieuwe aardappelen.
? 300 gr sperziebonen
? 1 krulsla
? 2 tomaten ontveld
ontpit en in stukjes gesneden.
? 1 flinke eetlepel knoflookmayonaise
? dressing : 4 el goede olijfolie + 2 el wijnazijn.
? gemalen peper en zout.
? paprikapoeder
? mespuntje gedroogde oregano Hulpmiddelen Pan Hulpmiddelen - Pan Voorbereiding ? Aardappelen in de schil koken
pellen
in schijfjes snijden en marineren in de knoflookmayonaise.
? > Kook de boontjes in zout water in ca. 6-8 minuten beetgaar.
? > Klop of shake een vinaigrette van olie
azijn
oregano en peper en zout. Bereidingswijze ? Schik de krulsalade op de borden
plaats vervolgens de boontjes en aardappels
voeg daarna de chorizo en de stukjes tomaat toe.
? Verdeel de vinaigrette en bestuif het geheel licht met een snuifje paprikapoeder. Serveertips ? Warm stokbrood
geaaid door een teen knoflook en licht bestreken met olijf
Bereiding
? Schik de krulsalade op de borden, plaats vervolgens de boontjes en aardappels, voeg daarna de chorizo en de stukjes tomaat toe. ? Verdeel de vinaigrette en bestuif het geheel licht met een snuifje paprikapoeder.
Chorizosalade is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Aardappel-chorizosalade
30 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Aardappel-chorizosalade
30 min-
Hoofdgerecht
Bekijk recept