Vul de aubergines met het tartaar-mengsel en leg ze in de ovenschaal. Schep hierover de salsadip en verwarm het geheel vervolgens onafgedekt 12 minuten op 700 watt. Leg na 10 minuten de broodjes erbij en warm deze gedurende de laatste 2 minuten mee. Geef ieder een halve aubergine en een broodje en smullen maar!