Neem met een schuimspaan de bloemkool uit depan en bewaar het vocht. Leg de bloemkool op een bord en zet apart. Roer de tomatenpuree door de vloeistof in de pan en kook hem snel in. verwarm de fijngehakte olijven in de vloeistof. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Bloemkoolsalade Met Zwarte Olijven is een recept van Smulweb.nl