* Snijd de kip in plakken en bestrooi met de mexicaanse kruiden. * Halveer de avocado en verwijder de pit en besprenkel de avocado met de citroensap. *Doe 200 gram huttenkase in een kom en breng op smaak met zout en peper. * Snijd de bollen open en besmeer ze met de huttenkase. * Beleg elk broodje met een plak kip en een plak avocado en 1 eetlepel salsa eet smakelijk.