Name: Bobotie
Yield: 4
Ingredients: 3 el zonnebloemolie; 1 grote ui; 500 gr rundergehakt; 2 tl kerriepoeder; 1/2 tl kurkuma; 1 el wijnazijn; 1,5 dl runderbouillon; 2 tomaten; zout; 1 snee brood; beetje melk; 25 gr amandelen; 50 gr rozijnen; 1 el lichtbruine basterdsuiker; 1 el mangochutney (of event. abrikozenjam); 2 eieren; 3 dl melk; 3 (verse) laurierbladeren; paar plakjes ci