Geroosterde Asperges Met Eiersalade

Bereiding

Kook de eieren in +/- 7 min. hard.Laat ze schrikken,pel ze en snijd elk ei in 6 partjes.Was intussen de asperges, dep ze droog en leg ze in de braadslee.Roer de knoflook en rozemarijnnaaldjes door de olijfolie en schep dit door de asperges.Schuif de braadslee in de oven en rooster de asperges in +/- 10 min. gaar.Klop de mayonaise,yoghurt,mosterd, gembersiroop, citroensap en tabasco door elkaar en breng op smaak met zout en peper.Schep de eipartjes en bieslook voorzichtig door het mayonaisemengsel.Serveer de eisalade op de geroosterde asperges.