Bereiding

Draai het vlees tweemaal door de gehaktmolen. Het gehakt moet zeer fijn gemalen zijn. Hak 1/2 ui en de knoflook fijn en vermeng ze met het vlees. Kruid met paprikapoeder, cayennepeper, oregano, tijm en zout. Laat het vlees even rusten en vorm dan kleine dunne worstjes (5 cm lang en een vinger dik) Rooster deze vlak onder de grill in enkele minuten aan alle kanten bruin en serveer met in ringen gesneden ui.

Cevapcici is een recept van Smulweb.nl