Alfalfa over 4 borden verdelen, plakjes rosbief er in een rondje overheen draperen, Kappertjes door de dressing mengen en de dressing over de rosbief sprenkelen. bestrooien met pijnboompitten, grof geraspte oude kaas en versgemalen peper. garneren met halve kerstomaatjes
Carpaccio Van Rosbief is een recept van Smulweb.nl