Appel-Gehakttaart

Bereiding

Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui goudgeel. Bak de tandoorikruiden even mee. Voeg het gehakt toe en bak het, al omscheppend rul. Roer er twee eetlepels appelstroop door en laat het gehakt nog ongeveer 5 minuten sudderen. Vet een lage taartvorm in. Bedek deze met het bladerdeeg. Prik met een vork een aantal keer in de bodem. Breng het gehaktmengsel op smaak met zout en peper en verdeel het over de taartbodem. Klop de dooier door de room en schenk dit mengsel over het gehakt. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in partjes. Leg de appelpartjes met de bolle kant naar boven op het gehakt. Bestrijk de appels met de rest van de appelstroop. Bak de taart in de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.