Angels On Horseback

Bereiding

Vermeng het citroensap met de tabasco en het zout. Haal de oesters uit de schelp endoop ze in de saus. Wikkel een plakje spek om de oesters en plaats ze weer in de schelp. Gaar de engeltjes onder een middel warme grill. zo,n 3 a 4 min. tot het spek knapperig is. serveer met stukjes geroosterd brood.