Salade Met Kip, Avocado En Een Citroen-roomdressing

Bereiding

Voor de dressing: Pers de knoflook en meng het met het citroensap, de mosterd, suiker en peper naar smaak in een kom. Klop de room met een vork door de dressing en breng deze met zout op smaak. Scheur de sla in stukken en verdeel deze over 4 borden. Schep de plakken of blokjes avocade op de sla. Snijd de kip in repen of blokjes en verdeel deze over de avocado. Lepel een deel van de dressing over de salade en geef de rest er apart bij.