Roerbakwitlof Met Ham En Kruidenkaassaus

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes van 2 cm. Maak het witlof schoon en snijd deze in repen Breng een pan met ruim water en zout aan de kook en kook hierin de aardappelblokjes ca. 5 minuten. Giet de aardappelen af Roerbak de witlof even in de hete olie. Voeg de aardappelen, melk, room, roomkaas en ham aan de witlof toe en laat de saus ca. 5 minuten op zacht vuur inkoken Leng als de saus te dun is de maizena met 1 eetlepel water aan en bind de saus hiermee Breng de witlofschotel op smaak met zout en peper. Hak de peterselie fijn en garneer hiermee de roerbakschotel