Snelle Notenbroodjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Klop de kwark in de kom glad met de melk, de olie en de honing. Voeg de vanillesuiker en naar smaak 1-1 1/2 theelepel zout toe.
• 2 Roer de helft van het meel door de vloeistof. Kneed er dan de andere helft van het meel, het bakpoeder, de rozijnen en noten met de hand door.
• 3 Bestrijk de bakplaat dun met de margarine.
• 4 Verwarm de oven voor.
• 5 Bestrooi een deel van het werkvlak met bloem. Rol het deeg daarop met de hand uit tot een gelijkmatig dikke rol met een middellijn van ongeveer een rijksdaalder.
• 6 Bestrijk de deegrol met de boterkwast met de koffiemelk. Snijd de rol in 12 of 16 stukken.
• 7 Rol of dep die in de zemelen. Leg de staafjes op enige afstand van elkaar op de bakplaat.
• 8 Schuif die in het midden van de oven. Laat het deeg gaar en goed van kleur worden.