Verhit 2 el olijfolie en bak de paddestoelen en de rode ui tot alle vocht verdwenen is. Schep de linzen erdoor en warm ze even mee. Breng op smaak met peper en zout. Laat het mengsel iets afkoelen en verdeel het over de sla. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de spekjes.
Salade Met Gemengde Paddenstoelen is een recept van Smulweb.nl