Red Hot Meatloaf

Bereiding

-Fruit de ui en voeg paprika, peper en chilipoeder toe. -Voeg dan de tomaten toe en laat zachtjes koken totdat het meeste vocht is ingedampt. -Voeg royaal zout en peper toe aan het mengsel. -Meng het spek door de tomaten en maal het in de keukenmachine fijn. -Meng nu ook het ei, de mais en het gehakt door het mengsel. -Vul het cakeblik. GOED AANDRUKKEN! Anders valt het brood bij het aansnijden weer uit elkaar. -Bak het brood ruim 45 minuten in een oven van 160 graden