Mexicaanse Gehaktschotel

Bereiding

Bak het gehakt rul, voeg de ui en knoflook toe. Voeg hierna de paprika in blokjes toe en dan de mais, uitgelekt. meng de tomatenpuree met de slagroom (proeven! niet teveel slagroom!)voeg hieraan toe veel paprikapoeder en een beetje cayennepeper roer de saus daarna door het gehakt en laat warm worden. doe het gehaktmengsel in de ovenschaal, bedek het met de schijven tomaat een laag tortillaships en geraspte kaas. De schaal kan in de oven totdat de kaas gesmolten is, ca. 20 minuten