Name: Knoflooksoep
Yield: 4
Ingredients: 10 teentjes knoflook; half bosje koriander; 3 vleestomaten; 3 eetlepels plantaardige olie; 1 liter vleesbouillon; zout; peper; cayennepeper; 1 theelepel gedroogde oregano; bosuitjes. Voorbereiding Vleestomaten pellen en zaadjes verwijderen; vruchtvlees in kleine blokjes.; knoflook pellen en raspen Bereidingswijze Olie verwarmen en daarin bosuitjes en knoflook stoven. Tomaten even mee laten stoven en dan overgieten met bouillon.; 20 minuten op een zacht vuurtje laten koken.; Kruiden met zout; peper; cayennepeper en oregano.; Koriander fijn snipperen; in soepkommen doen en dan de soep erbij. Eet smakelijk!!1 Serveertips Met warme beboterde tortilla re