Caramba

Bereiding

Fruit de ui in wat olie. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de seasoning mix toe plus een klein scheutje water. Vul een ovenschaal met de helft van de pot mexicaanse groenten, daarop het gehakt, daarop de verkruimelde tortillachips en daarop de rest van de mexicaanse groenten. Bedekt het met de geraspte kaas. Zet de schaal onder de grill tot er een mooie kaaskorst opzit.