8 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Brood in stukken. Laten weken in melk. Knijp brood uit en maak er kleinere stukjes van. Meng het met het gehakt, de ui, ei, komijn en koriander. Voeg peper en zout toe. Mengsel moet vochtig blijven. Maak 28 balletjes. Meng bouillon en tomatenpuree en breng aan de kook. Voeg balletjes toe en sudder ze gaar in 20 min. Serveer in warme kom met cocktailprikkers erin. Garneer met koriander. Serveer er een saus bij.Mexicaanse Gehaktballetjes is een recept van Smulweb.nl
