Kaneel-pastelitos

Bereiding

In een kom de suiker en de boter schuimig roeren en daarna de gezeefde bloem en maismeel en de vanille-aroma met en spatel door de botermassa mengen ,daarna met een theelepel hoopjes er uit scheppen en tussen de hand er balletjes van draaien en op met iets boter ingevette bakplaat leggen (of op vetvrij papier (ongeveer 40 stuks ) zet de oven op 160 graden of gas stand 3 bak ze nu in 30 min goudbruin vermeng nu de poedersuiker en de kaneelpoeder haal de koekjes uit de oven en wentel gelijk door de podersuiker massa en laat op een rekje afkoelen