Kruidenkwark

Bereiding

Meng de kwark met de bieslook en de groene kruiden. Breng op smaak met peper en zout. Leg in een zeef een stukje kaasdoek en hang de zeef boven een kom. Schep de kwark in de zeef en laat tenminste 6 uur uitlekken. Doe de kwark in een afsluitbare kom en bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast.