Kaas-venkel Salade

Bereiding

Meng in een kom de venkel- en kaasreepjes door elkaar. Meng in een andere kom de yoghurt, het citroensap, het fijngehakte venkelgroen tot een gladde dressing. Breng deze zonodig op smaak met wat peper. Schep de dressing voorzichtig door de venkel en de kaas. Verdeel de kaas-venkel salde over de borden en garneer deze met wat venkelgroen.