Bereiding

Breng water in een pan op hoog vuur aan de kook en voeg de schoongemaakte spruitjes toe. Zet het vuur zacht en kook de spruitjes in 10 min beetgaar. Laat ze uitlekken in een vergiet en houd ze in een voorverwarmde schaal warm. Vermeng de yoghurt met de kruiden, het zout en de peper. Verwarm het heel zachtjes op laag vuur 3-4 min. Niet laten koken! Giet de yoghurtsaus over de spruitjes en serveer ze.

Spruitjes Met Yoghurtsaus is een recept van Smulweb.nl