Verwarm de oven voor op 200 graden C of zet de ovengrill aan. Verhit de olie in een wok of koekenpan. Roerbak alle groente in circa 5 minuten beetgaar. Doe de gare groente over in een ovenvaste schaal en leg de plakjes kaas erop. In de oven zetten tot de kaas gesmolten is.
Champignon-paprikaschotel is een recept van Smulweb.nl