In koekenpan 3 eetlepels olijfolie verhitten en de uiringen in ca. 6 minuten zachtjes goudgeel fruiten. Knoflook, tomaatjes en peper toevoegen en ca. 3 minuten mee fruiten. Verder op smaak brengen met een beetje zout. Daarna in koekenpan de rest van de olie verhitten en het lamsvlees rondom in ca. 5 minuten bakken. Tomatensaus toevoegen en goed rondscheppen.
L?Agneau Tomates (Lamsvlees Met Pikante Tomaten Saus is een recept van Smulweb.nl