Pureer de rijst samen met de linzen, het citrussap en de koriander, maak het mengsel op smaak af met het zout/knoflook. Warm op laag vuur. Was de sla, droog in een slamandje of -centrifuge en leg op een of meer bordjes. Schep de lauwwarme puree erop en serveer direct.
Linzenrijstpuree Op Eikenbladsla is een recept van Smulweb.nl