150 gr oranje linzen

2-3 eetlepels korianderzaadjes

1-2 eetlepels citroen- of limoensap

(2-4 eetlepels appeldiksap)

zout Hulpmiddelen Bron:Uit het boek "Vlees noch vis" van Anja Anker - Borst. Hulpmiddelen - Bron:Uit het boek "Vlees noch vis" van Anja Anker - Borst. Voorbereiding Warm lekker bij gedroogde gekookte capucijners zilvervliesrijst en gestoofde witte kool.Koud heerlijk volkorenbroodbeleg. Bereidingswijze Kook de linzen in 10-15 minuten gaar.

Verhit de koriander zachtjes in een droge pan totdat er voldoende geur vrijkomt. Wrijf de zaadjes fijn.

Giet de linzen af

maar vang het kookvocht wel op

dit is heerlijk om te drinken of voeg aan soep toe.

Pureer de linzen samen met de koriander en het citrussap en voeg zout en diksap naar smaak toe. Serveertips Bewaar in een met kokendheet sodawater gespoeld potje in de koel

Linzenkorianderpuree

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Linzenkorianderpuree

Linzenkorianderpuree

0 min

Linzenkorianderpuree

Linzenkorianderpuree

0 min