Ingrediënten

1 pond lamsvlees,1 gourgette,2 uien 2 teentjes knoflook,blik gepelde tomaten,1 rode paprika,bakje chamignons,takje verse tijm

1 theelepel. komijn,1 laurierblad,stokje kaneel,2 lamsbouillontabletten

paprika poeder,paar draadjes safraan,2 glazen rode wijn

eventueel scheut water,peper en zout,olijf

Bereiding

Bak de ui met de knoflook even glazig aan.in de olijfolie. haal uit de pan en bak het vlees om en om bruin.Voeg dan de uien en knoflook weer toe en de rest van de groenten even meebakken en voeg dan de rode wijn en alle kruiden en bouillonblokjes toe.en de tomatenEventueel nog wat water zodat alles lekker onder het vocht staat.ruim 2 uur laten pruttelen op laag vuur ik doe het zeker 3 uur.

Lamsstoofpotje is een recept van Smulweb.nl