Linzensoep

Bereiding

Verhit in een koekenpan olie en fruit hierin de gesnipperde ui, knoflook, en de geschilde en geraspte gember, gemalenkomijn en een snufje cayennepeper. Fruit het ongeveer 2 minuten. Doe de gefruite ui bij de linzen en kook dit nog ongeveer 20 minuten. Doe dan het citroensap erbij, en proef de soep en breng eventueel opsmaak met zout en peper.