Spareribs Met Chutneysaus

Bereiding

VOOR MARINADE: 1. Fruit ui en knoflook in olie tot gaar.

2. Voeg overige saus ingrediënten eraan toe en kook zachtjes voor 15 tot 20 min tot saus redelijk verdikt zijn.

3. Laat saus nu afkoelen.

4. Meng marinade door varkensribbetjes en laat tenminste voor 2 uren marineren. VERDER:

5. Bak krabbetjes voor 45 tot 60 min. tot ze goed gaar zijn in oven bij een oven van 160 graden Celsius. (Als dreig aan te branden, kan aluminiumfolie over ribbetjes gedaan worden)

6. Doe oven nu op grill en bak spare ribs verder mooi krokant. Of rooster ze verder op BBQ.