Zoek
Stoofpot Van Rundvlees, Aardappelen En Sperziebonen
4
Langer dan 2 uur -
Smulweb.nl
Hoofdgerecht
0
sterren op basis van
0
stem(men)
Ingrediënten
750g mager runde stooflappen in stukken van 2X2cm
60 ml zonnebloemolie
1kg gekerfde sperziebonen
4 uien in halve ringen
1 rood en 1 groen pepers(hete) zonder pitten en fijn
3 teentjes knoflook fijn
1 klein wortel in kleine blokjes(voor kleur en smaak)
3 kruidnagels
3 pimentkorrels
4 e citroensap
1/4 t peper
8 panklaar kleine aardappelen
1 t noodmuskaat
helft om helft witte wijn en water zodat vlees bijna onder s
Bereiding
1
Braad vlees in koekenpan even mooi bruin in olie en doe het vlees in stoofpan.
2
Bak de uien en knoflook aan tot glazig en blus af met wijn en water.
3
Voeg de rest van de ingrediënten (behalve nootmuskaat en citroensap)in koekenpan en breng mengsel aan kook.
4
Voeg bij vlees en laat dit +/- 3 uur stoven.
5
Verdeel citroensap over gerecht en raspt de nootmuskaat erover heen.
Stoofpot Van Rundvlees, Aardappelen En Sperziebonen is een recept van
Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam
15 min
Bijgerecht
Bekijk recept
Provençaalse kip met spekjes
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Franse salade niçoise
20 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Hollandse roerbak met sperziebonen
25 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kikkererwten-paprikastoofpot
30 min
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Frites met zuurvlees
2 uur-
Hoofdgerecht
Bekijk recept
Veloutésoepje van zoete aardappel met sint-jakobsvruchten
35 min
Voorgerecht
Bekijk recept
Tomatensoep op z’n Indisch
Bekijk recept