Paksoi Met Zure Room

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de bladeren van de paksoi en snij zowel de witte stelen als de groene bladeren in reepjes
• 2 Snij de paprika in stukjes
• 3 Schil en snipper de ui en het knoflook en bak de ui in het vet glazig
• 4 Voeg de knoflook, de paprika en de in reepjes gesneden stelen toe en bak 5 minuten
• 5 Voeg dan de in reepjes gesneden bladeren toe en bak nog eens 3 minuten
• 6 Voeg de bouillon en de zure room toe en laat alles nog 5 minuten zachtjes pruttelen
• 7 Voeg zout en peper naar smaak toe