Name: Mexicaanse Vleessalade
Yield: 4
Ingredients: -300 g gaar rundvlees (in fijne reepjes); -1 ui (fijn gesnipperd); -1 teen knoflook (uit de knijper); -1 Spaanse peper (fijn gehakt); -375 g gekookte kidneybonen; -100 g gekookte maiskorrels; VINAIGRETTE:; -1 el tomatenketchup; -1 th lepel scherpe mosterd; -zout en peper uit de molen; -4 el rode wijnazijn; -4 el koud geperste olij