Verhit de boter in een pan en bak de filets in ca. 3 minuten op een matig vuur. Voeg het bonen-maismengsel toe en laat in ca. 3 minuten warm worden. Laat het geheel ca. 5 minuten met de deksel op de pan op een laag vuur zachtjes stoven. Snij ondertussen de lente-uitjes in zeer smalle ringen.