Mexicaanse Aardappel-bonenschotel
4 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Kook de aarappels 10 min. voor. schil ze en snijd ze in plakjes. Roerbak het vlees met de knoflook, peper en zout en chilipoeder. Leg de aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette schaal. Strooi de geraspte kaas hierover. Schep de tomatenpuree, bonen en mais door het vlees en verdeel dat mengsel over de aardappels. Evt hierover nog wat kaas. Dek de schotel af en zet deze nog ong 15 min. in de oven. Garneer het gerecht voor het serveren met tortillachipsMexicaanse Aardappel-bonenschotel is een recept van Smulweb.nl
