Verwarm de tortilla 20 seconden op vol vermogen in de magnetron (ca. 750 watt) of verwarm in een koekenpan. Leg de tortilla erin en verwarm hem tot hij soepel is. Spreid de tortilla uit op een plank en bestrijk hem met de cocktailsaus. Strooi de geraspte kaas erover en leg de plakjes kipfilet en de sla erop. let erop dat de rand vrij blijft. Schep de geraspte wortel er in een reep op. Rol de tortilla stevig op. Snijd de wrap schuin door. Vouw om de uiteinden een servetje en eet de wrapper uit je hand.