Bereiding

Laat in een zeef de bonen en de ananas uitlekken. Was de paprika. verwijder het zaad en snij hem in smalle reepjes. Snij de chorizo in smalle reepjes. Verhit de boter in een koekepan, bak de chorizo en paprika 2 min. Voeg de bonen,ananas en salsasaus toe. Breng op smaak met zout.Snij het stokbrood in vieren, en snij de stukken open. Hol de onderste stukken uit. Verdeel het mengsel over de onderste delen. Dek af met de bovenste helft.

Mexicaans Stokbroodje is een recept van Smulweb.nl