Mexicaanse Bonenschotel

Bereiding

Verhit de boter en bak de ui en de paprika in 5 minuten. Meng de bonen en het paprika mengsel met 4 eetl.ketchup. Schep de helft in een ovenschaal. Giet de mais af en schep deze door de bonen in de schaal. Schep de rest van de bonen mengsel er bovenop. Roer de zure room en de rest van de ketchup, de helft van de geraspte kaas en de kruidenmix doorelkaar. Verkruimel de helft van de chips grof en roer ze door de zure room mengsel. Verdeel het mengsel over de bonen. Leg de rest van de chips erop en strooi de rest van de kaas erover. Zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat het geheel +/-30 minuten gaar en warm worden.