Kruid de koteletjes met peper en zeezout, besprenkel ze met wat olijfolie en tijmblaadjes. Bak de knoflookteentjes in de olijfolie totdat ze goudbruin zijn, schep ze dan uit de olie en braad hierin de koteletjes aan beiden zijden bruin.
Chuletas De Cordero Con Ajos Fritos is een recept van Smulweb.nl