Toamtepuree, chilipoeder, peper, knoflook, komijn en kaneel in kleine schaal vermengen. Het vlees hiermee inwrijven en bestrooien met kaas. Vlees in een vuurvaste schaal leggen en in 35 minuten braden, of tot het vlees bruin en gaar is. Het vlees met aluminumfolie bedekken en 10 minuten laten rusten alvorens het aan te snijden.
Gegrilleerd Lamsvlees Met Chili is een recept van Smulweb.nl