Bonensoep Uit De Balkan

Bereiding

Zet de bonen een nacht in de week. Vul de snelkookpan met 1 liter weeknat, voeg bonen en gesneden wortelen toe, sluit de pan en kook 15 minuten onder druk

2. Bak het spek uit en fruit daarin de fijngesneden ui en paprika. Doe de snippers, gesneden paprika, sperziebonen, het uitgeperste teentje knoflook en de kruiderijen bij de soep. Sluit de pan en kook nog eens 5 minuten onder druk

2.