Ingrediënten

1 zakje sajoeran kering (gedroogde bamigroenten) 1 eetl. zoonebloem- of maisolie

1 theel. sambal oelek

1ltr. kippebouillon van een pot met vlees

1 eetl. ketjap

2 theel. boter

1 ei losgek

Bereiding

Week de sajoeran kering volgens instucties op de verpakking. Verhit de olie en fruit hierin de geweekte groenten en de sambal 3 min. Voeg de bouillon en de ketjap toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep 5 min. zachtjes koken. Verhit intussen de boter in een kleine koekepan en bak hierin van het losgeklopte ei een omelet. Snijd de omelet in smaale reepjes.

Indonesische Kippesoep is een recept van Smulweb.nl