Snijd het goulashvlees in blokjes van 1 cm; braad het vlees aan in een braadpan aan met de bakboter en doe met het vet in een grote ovenschaal; Verdeel het varkensgehakt kruimelig over het vlees. Snijd de uien en prei in ringen, tomaat en courgettes in plakken; snijd de paprika en aubergine in reepjes. Leg alle groenten op het vlees in de ovenschaal. Roer de sauzen met de slagroom door elkaar en giet dit over de groenten. Zet de ovenschaal 1,5 tot 2 uur in de oven, na 1 uur even doorroeren. Lekker met gekookte pasta of aardappel puree.
0 
0-10 min -
