Het gehakt mengen met de zoute ketjap, mosterd, tomatenketchup, worcestersaus, zout, knoflook, chilipoeder en zoveel paneermeel dat er een kneedbare massa ontstaat. Hiervan vormt met 8 ballen en deze wentelt u door de zoete ketjap. In een braadpan bakt u de ballen in boter onder af en toe keren de ballen bruin en gaar. De jus af maken zoals je dat gewent bent.