Biefstuktartaar

Bereiding

De bedoeling is dat iedereen zelf zijn eigen portie naar smaak kruidt ? door eerst de eierdooier open te trekken, en vervolgens ingredienten naar eigen keuze er doorheen te roeren met een vork. Daarna pas wordt de gekruide eierdooier vermengd met het vlees, geproefd en bijgekruid.