Ingrediënten

4 achterbouten van tam konijn 16 gewelde pruimen 1 kaneelstokje 2 flesjes geuzenbier 6 plakken ontbijtkoek mosterd 2 el rode bessengelei boter beetje water. Hulpmiddelen 1 stoofpan. Hulpmiddelen - 1 stoofpan. Voorbereiding De bouten van vel ontdoen en insmeren met peper,zout en mosterd. Bereidingswijze De boter verhitten in een pan en de bouten mooi bruin braden. De bouten in een stoofpan doen en de boter afblussen met bier.

Het bier,het water,het kaneelstokje en de bessengelei aan het konijn toevoegen en afdekken met de ontbijtkoek.Een deksel op de pan doen het konijn 2 uur stoven. Serveertips Serveren met de saus en de gewelde pru

Bereiding

De boter verhitten in een pan en de bouten mooi bruin braden. De bouten in een stoofpan doen en de boter afblussen met bier. Het bier,het water,het kaneelstokje en de bessengelei aan het konijn toevoegen en afdekken met de ontbijtkoek.Een deksel op de pan doen het konijn 2 uur stoven.

TAM KONIJN IN GEUZENBIER MET PRUIMEN is een recept van Smulweb.nl