GEVULDE EIEREN MET ZALM

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd eieren dwars door het midden en verwijder de eidooiers en pureer die.
• 2 Meng zalm, eidooiers en Mon Chou tot glad mengsel.
• 3 Vul eihelften met deze mengsel en strijk de bovenkante glad.
• 4 Laat ze dertig minuten opstijven in koelkast.
• 5 Snijd de eieren in plakjes en leg ze op toastjes. Garner met toefjes dille en sliertjes citroenschil.