TOFU MET INDISCHE INVLOEDEN

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de olie in een wok of grote koekenpan.
• 2 Voeg komijn zaadjes toe aan olie en bak ze tot ze gaan springen.
• 3 Voeg gember en knoflook eraan toe en roerbak tot licht bruin van kleur.
• 4 Voeg nu uien, paprika, tomaten, en tahoe toe en roerbak op hoog vuur voor 2 min.
• 5 Voeg Garam masala toe en bak even mee en roer dan de verse koriander blaadje erdoor.
• 6 Bak net zolang tot tomaten zacht en gaar zijn.