Broccoli wasssen en in kleine roosjes verdelen, dan 4 min koken. Komijnekaas en Maaslander in kleine blokjes snijden. Taartvorm invetten en bekleden met het deeg. Prik een paar gaatjes in de bodem. Broccoli en kaasblokjes over de taartbodem verdelen. Gemalen oude kaas erover strooien. Melk, nootmuskaat en de eieren kloppen en over de vulling schenken. strooi de bieslook erover. Taart in het midden van de oven ca. 35-40 min. gaar bakken.