Courgetteschotel

Bereiding

In de wok: eerst tartaar bakken en rullen in margarine, dan toevoegen de courgette even glazig bakken, de kruiden en zout en peper er bijvoegen en meebakken op een hoge temperatuur, vervolgens de tomatenblokjes, dit alles 10 minuten laten pruttelen zodat er sap van de groenten vrijkomen. Nu in de ovenschotel en oude kaas er over heen doen en onder de grill totdat de kaas gesmolten is en zelfs een bruin randje krijgt. De rijst er apart bij serveren